こじかこども園は、岡山市北区の幼保連携型認定こども園です。一人ひとりの、子どもの自律性を育てます｡

　「みそ汁」のクッキングをしました。今回のクッキングでは、子どもたちがきい組（４歳児）の時の食育指導で作った味噌を使ってみそ汁作りをしました。

　園の玄関ホールに置いていた手作り味噌がいつできるのか楽しみにワクワクして見ていた子どもたちに「みんなが作った味噌でみそ汁のクッキングをするよ！」と伝えると、「やったー！」「どんなみそ汁にしようかな？」と喜んでいました。

子どもたちと、どんな具材を入れるか話をして「わかめ」と「麩」、「えのき」を入れてみそ汁を作ることにしました。

　クッキング当日、乾燥わかめと麩を水に入れるとだんだんと大きくなっていく様子に驚いたり、「次は何をするんだったかな？」と、クッキングカードを見ながら工程を確認しながら作る姿やグループの友だちと協力しながらえのきをさいたり、ちぎったりする姿が見られました。具をだし汁が入っている鍋に入れ、具材が火に通った後に手作り味噌を入れると、「グツグツしてる！」「いいにおいがするね」と友だちと会話をしながら、出来上がることを楽しみに待っていました。

　給食の時間に作ったみそ汁を食べると、「おいしい！」「また食べたいね」「お家でも作ってみよう！」と自分たちで作ったみそ汁を美味しそうに食べていました。これからもいろいろな食材に触れながらクッキングの活動をしていこうと思います。

　ひよこ組（１歳児）さんは、寒天粘土や小麦粉粘土、氷遊びなどの感触遊びを楽しんでいます。

　寒天粘土では、子どもたちはプルプルとした寒天に興味津々な様子で、「これは何かな？」と指でツンツンとつついていました。遊んでいくうちに、子どもたちは固まっている寒天を二つに割って断面を見たり、両手でぐしゃっとつぶしてみたりしながら感触を楽しんでいました。また、つぶした寒天をカップにいれて、「できた！」「おいしい！」と言ってジュースに見立てて、飲むふりをして楽しんでいました。

　小麦粉粘土では、水を入れて捏ねると、さらさらの粉が固まる様子を不思議そうに見ていました。最初は、恐る恐る触っていた子どもたちでしたが、引っ張って伸ばしたり、小さくちぎってみたりしていました。また感触を楽しむだけでなく、偶然できた形を見て、「へび」「ドーナツ」などと言って嬉しそうに教えてくれる姿があり、子どもたちはいろいろな物をイメージして楽しんでいるようでした。

　

　クッキング「フルーチェ」作りをしました。

クッキングが大好きな子どもたちは、これまでにカルピスやリッツサンドを作って楽しさを知っていたので、「あか組さん、これからクッキングするよ～」と子どもたちに伝えると「やったー！」と大喜びですぐにエプロンと三角巾を取りに行って準備を始めました。

　「先生なに作るの？」と興味津々で材料をのぞき込むあか組さん。「今日はフルーチェを作るよ」と伝えるとワクワクして椅子に座っていました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　大きなボウルにフルーチェの素を入れて、ピッチャーに入っている牛乳をみんなで交代しながら入れました。その後、一人ずつお玉でグルグル混ぜました。最初はサラサラだったフルーチェが少しずつ固まってくると、お玉を動かす速さもゆっくりになってくると「重たくなった」「フルーチェができた」と言って変化に気が付いていました。できたフルーチェを自分のお椀にお玉で2回すくって入れました。今日のフルーチェは桃味で、最後に黄桃と白桃をトッピングしていただきました。自分で作ったフルーチェはとても美味しかったようでおかわりもしていました。

　6月はジュースやピザも作る予定です。大好きなクッキング活動を、今後も続けていきたいと思います。

　４月初旬に入園進級式がありました。新しい友だちを迎え、在園児もひとつ大きいクラスに進級し、新年度がスタートしました。

　新入園児も少しずつ園での生活に慣れ、友だちや先生と一緒に、ふれあい遊びや集団遊びをして楽しく遊ぶ姿が見られるようになっています。また、花や昆虫探しに夢中になったり、園庭の花壇で育ったスナップエンドウを収穫して筋取りをしたりして、春の自然との触れ合いも楽しんでいます。

　これから一年間、子どもたちが色々なことを経験して、園生活を楽しく過ごせるように職員全員で見守っていきたいと思います。どうぞ、よろしくお願いします。

　今年度最後の交通安全指導があり、みどり組が指導を受けました。

　最後の交通安全指導は、実際に横断歩道を渡る練習をしました。大きな道路に着くまでには、信号や横断歩道の無い道やコンビニエンスストアの駐車場など、いつ車が出てきてもおかしくないような場所もたくさんありました。

　小学生になると、集団登校のある学校もあれば、一人で登校しなければならない学校もあります。また、帰り道は一年生も一人で家まで帰らなければなりません。そのため、先生に声を掛けられなくても『自分の目で左右を確認して、安全なタイミングで道路を渡る』という判断力が必要です。実際に2人組で道路を渡る練習をしましたが、どこで止まるのか、いつのタイミングで渡り始めればよいのかが分からず、車も来ていないのにずっと左右の確認をしている子もいました。

　いざ、信号のある横断歩道に来ると、『押しボタン式の信号』がありました。ボタンを押さなければ道路を渡れないことも知りました。

　小学校でも安全に登下校が出来るように、ご家庭で練習をしていただけたらと思います。よろしくお願いします。