こじかこども園は、岡山市北区の幼保連携型認定こども園です。一人ひとりの、子どもの自律性を育てます｡

　「みそ汁」のクッキングをしました。今回のクッキングでは、子どもたちがきい組（４歳児）の時の食育指導で作った味噌を使ってみそ汁作りをしました。

　園の玄関ホールに置いていた手作り味噌がいつできるのか楽しみにワクワクして見ていた子どもたちに「みんなが作った味噌でみそ汁のクッキングをするよ！」と伝えると、「やったー！」「どんなみそ汁にしようかな？」と喜んでいました。

子どもたちと、どんな具材を入れるか話をして「わかめ」と「麩」、「えのき」を入れてみそ汁を作ることにしました。

　クッキング当日、乾燥わかめと麩を水に入れるとだんだんと大きくなっていく様子に驚いたり、「次は何をするんだったかな？」と、クッキングカードを見ながら工程を確認しながら作る姿やグループの友だちと協力しながらえのきをさいたり、ちぎったりする姿が見られました。具をだし汁が入っている鍋に入れ、具材が火に通った後に手作り味噌を入れると、「グツグツしてる！」「いいにおいがするね」と友だちと会話をしながら、出来上がることを楽しみに待っていました。

　給食の時間に作ったみそ汁を食べると、「おいしい！」「また食べたいね」「お家でも作ってみよう！」と自分たちで作ったみそ汁を美味しそうに食べていました。これからもいろいろな食材に触れながらクッキングの活動をしていこうと思います。