こじかこども園は、岡山市北区の幼保連携型認定こども園です。一人ひとりの、子どもの自律性を育てます｡

　本日、「○○ができるまで」というテーマで食育活動を行いました。

①「ちくわができるまで」では、ちくわは何からできているのか、どうして穴が開いているのか？など子どもたちと考えながら進めていきました。「ちくわのおともだちは、かまぼこだね！」とおともだちも探してみました。

②「ウインナーができるまで」では、実際に子どもたちの前で、豚肉・塩・砂糖・氷から手作りで作りました。赤いお肉がピンク色に変化したり、ケーシング（ウインナーの皮）にお肉を詰める時には、「わー！」と子どもたちから歓声があがっていました。トースターで30分焼いて、保存料・着色料が入っていないとてもおいしいソーセージができあがり、みんなでいただきました。

身近な食品が何からできているのか考えたり、学んだりする良い機会になりました。また、おうちでも一緒に考えたり、作ってみてくださいね。